Australië heeft wat de keuken en wijn betreft een geheel eigen stijl ontwikkeld. De grote keuze gaat van Europese, mediterrane invloeden, de verleidelijke Aziatische kruiden en die van het Nabije Oosten tot de inheemse “bush tucker” -keuken.
U zult versteld staan van de kwaliteit van en de variatie in de Australische keuken. De variatie aan restaurants, bistro’s, cafés en pubs zult u enthousiast maken! En voor de dorst moet u een bezoekje brengen aan de kleine brouwerijen en betoverende wijnboerderijen.
Eten en drinken is maar de helft van het plezier – het komt aan op de juiste omgeving. In gezellig drukke metropolen en wijnlandhuizen buiten de stad, op stranden en in de Outback tot in de grote wijnbouwgebieden – de keuze is onbeperkt. Door de uitstekende klimaat hebt u perfecte omstandigheden voor een etentje buiten. Of in een landelijke Outback-pub, een druk café, een fijn restaurant in de stad, onder de blote hemel in de woestijn of bij een feestelijk eten midden in het oeroude regenwoud – u kunt bijna overal van de culinaire geneugten genieten.
Als Australië op culinair gebied drastisch is veranderd de laatste jaren dan heeft de wijnbouw een ware revolutie ondergaan. Australische wijn is sinds de jaren zeventig enorm verbeterd en toen men op het etiket de naam van de belangrijkste druif ging vermelden stond er op een groot aantal daarvan Chardonnay. Tien jaar later was Chardonnay de bekendste naam van de wereld en vanaf die tijd doet Australische wijn het zeer goed.
Australische wijnen hebben veel prijzen gewonnen en zijn zeer geliefd over de hele wereld. In bijna heel Australië worden druiven verbouwd, met de grootste concentratie wijngaarden in het gematigde zuiden, vaak op minder dan 100 kilometer van de kustlijn.
In de wijngebieden en bij de wijngaarden bevinden zich ook enkele van de beste restaurants van Australië. Dus trek er een hele dag voor uit en verblijf in een luxe accommodatie in de omgeving.
Wij vinden het belangrijk naar onze cliënten te luisteren. Voor elke reismodule die wij aanbieden naar de belangrijkste wijnstreken in Australië, is dan ook ruimte voor alternatieve en aanvullende opties die aan de behoeften van de cliënt voldoen.
In alle onze wijnreizen modules wordt ook kennis gemaakt met andere Australische ervaringen.
Wij verzorgen wijnreizen naar alle wijngebieden in Australië. Mocht een, voor u interessant gebied, niet worden vermeld, vraag dan vrijblijvend naar de mogelijkheden.
Wine Tour Modules worden aangeboden voor:
- Hunter Valley ~ New South Wales
- McLaren Vale ~ Zuid Australië
- Mudgee ~ New South Wales
- Clare Valley ~ Zuid Australië
- Yarra Valley ~ Victoria
- Adelaide Hills ~ Zuid Australië
- Mornington Peninsula ~ Victoria
- Margaret River ~ West Australië
- Macedon Ranges ~ Victoria
- Pemberton ~ West Australië
- The Coonawarra ~ Zuid Australië
- Pipers River ~ Tasmanië
- Barossa Valley ~ Zuid Australië
- Tamar Valley ~ Tasmanië
